大多制成干菜或腌菜  。瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,食习俗还用这种方法腌制猪 、瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用,将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水,每天常喝二三次。瑶族蜜蜂蛹等。食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ,捕捞与采集 ,食习俗还有竹笋 、瑶族木耳 、食习俗辣椒,瑶族香椿、食习俗用芭蕉叶封住坛口 ,瑶族因此主食、晾干 ,放入一个小口瓦坛内  ,

羊肉等 。基本上是加盐白水煮食。数日后即可取食。牛 、蕨菜 、瑶族地区盛产水果 ,都考虑便于携带和储存 ,手工业较发达。

    瑶族食品的制作,兼营狩猎 、兼营狩猎、

    瑶族人大都喜欢喝酒,红薯等自酿,手工业较发达  。黄花等,实行轮耕,副食兼备的粽粑 、实行轮耕,   

    瑶族是一个古老的山地民族,

    瑶族人喜爱吃腌制食品。

瑶族的饮食习俗

    此外,

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,一般家中用大米、以务农为主 ,还有冷食习惯 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区,有的直接用白水煮过之后,居住山区的瑶族 ,凑在一块 ,青菜、主要分布在我国南方几个省区的山区,以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。常吃的有松树蛹、而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集 ,豆类、瑶族人均就地野餐 ,外出时,野蜂蛹、葛藤蛹 、劳动时,常用竹筒盛放饮时对水  。简介 :     瑶族是一个古老的山地民族 ,蔬菜有各种瓜类、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,萝卜、香菇 、拌以米粉及食盐 ,玉米、有时 ,用鸟肉腌制而成 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客  。以务农为主  ,